Кахетиа — это край, где рождается вино с историей в 8000 лет. Несколько лет назад в археологических раскопках был обнаружен кувшин (Квеври) в котором грузины тысячелетьями делают вино. Кувшин датирован 6000 до н.э. в нем были косточки от винограда после ферментации. За тысячелетия ничего не меняется, традиции, культура все больше прочной и интересной становиться. Наше путешествие для познания древних истоков и традиций, понять как относились древние люди к винограднику и что дошло до нас, как развивалась эта культура в разных слоях общества.

Первая остановка в Цинандали — поместье князей Чавчавадзе и первый Грузинский погреб, где разлили по бутылкам европейским методом приготовленное вино. Усадьба семьи Чавчавадзе сегодня – дом музей князя Александра Чавчавадзе и его потомком (отец Нины Чавчавадзе – тесть А.Грибоедова). Нас встретит прекрасны ботанический парк посаженный самим князем, винный завод, история прекрасной любви между Ниной и Александром, дегустация вина Цинандали от князя А.Чавчавадзе

Мы посетим энотеку князя Александра Чавчавадзе, дом-музей и отведаем вина этого Шато пожеланию.

Цинандали дом-музей князя А.Чавчавадзе

Некреси – монастырный комплекс над Алазанской долиной, основан в 4 веке н.э., до христианства место культового Зороастризма. В последующий период развития христианство основывается лавра, при которой были созданы винодельни. Мы посетим винный погреб 9 века, который сохранился в прекрасном виде, где вы проникнитесь искусством приготовления вина по грузинской технологии. (В зимнее время подъем к монастырю не возможен)

Винный завод это экскурсия по винному заводу и погребу где Вы можете продегустировать настоящее грузинское вино и узнать, как отличается наше винное дело от традиционно Европейского. На заводе Вы можете по самой низкой цене в Грузии приобрести высшего качества вино разных сортов.

Город Сигнахи основанный внутри фортификационной стены в 17 веке. Вид на незабываемую Алазанскую долину, ужин в семейном ресторанчике с настоящей домашней кахетинской кухней.