Грузия – древнейшая страна по изготовлению вина. Еще прото-грузины в 6000 до н.э. на территории региона Картли делали вино по той же технологии, как и сегодня. Керамика из выезженной глины уже активно используется на территории. Метод приготовления вина – Qvevri Wine – или оранжевое вино, как стали называть его на Западе. Виноградная лоза издавна считалась древом жизни в восточной части страны, вино – священный напиток, который предавал жизненную силу местному народу и приобретал таинственную ритуальную принадлежность.

Алазанская долина – место, где созревает виноград цвета солнца.

Первая остановка в Цинандали — поместье князей Чавчавадзе и первый Грузинский погреб, где разлили по бутылкам европейским методом приготовленное вино. Усадьба семьи Чавчавадзе сегодня – дом музей князя Александра Чавчавадзе и его потомком (отец Нины Чавчавадзе – тесть А.Грибоедова). Нас встретит прекрасны ботанический парк посаженный самим князем, винный завод, история прекрасной любви между Ниной и Александром, дегустация вина Цинандали от князя А.Чавчавадзе

Мы посетим энотеку князя Александра Чавчавадзе, дом-музей и отведаем вина этого Шато.

Винный завод и поместье Шуми – не оставить вас безразличным к грузинскому вину. Прекрасная атмосфера и вкуснейшие вина премиум класса запомнятся на долго. Здесь же можно провести мастер класс по приготовлению хинкали, чурчхелы и других грузинских блюд.

Телави – дворец царя Ираклия второго. Первая средняя школа и музей во дворце царя.